今が旬！島根県のおいしい魚トビウオをお刺身で！！

水産担当者

吉川 恭弘

水産担当の吉川です。今月の水産部門のおすすめは、今が旬のトビウオです。

島根県を代表するおさかなでお刺身やフライにおすすめです。

トビウオ独特のもちもちとした食感のたまらないお刺身でぜひご賞味ください。