農産担当者

青山 敏規

農産担当の青山です。島根県産のアムスメロンの出荷が始まりました。3月の低温の影響も心配されましたが、大きな問題も無く良い仕上がりになったとのことです。1玉１玉大切に育てられた島根自慢の果物をぜひお買い求め下さいませ。

水産担当者

福島 智之

水産部門から6月のおすすめ品は、身が締まって食べ応えのある「バナメイエビ」です。肉厚でぷりぷりの食感があり、エビ特有の甘味が強く感じられる商品です。今の時期食べたい中華料理うやインド料理などのスパイスを使った一品料理との相性が抜群です。 みしまや全店では、お買い求めやすい価格帯、大きさも食べ応え抜群の特大サイズと料理に使いやすい小型サイズを取りそろえていますので、料理の用途に合わせてお選びいただけます。 暑くなってくる時期ですので、スパイスをたっぷり使った料理でスタミナをつけて乗り切っていきましょう。

農産担当者

青山 敏規

いよいよニュージーランド産のサンゴールドキウイの季節がやってきました。程よい酸味と甘さがギュッと詰まっています。手のひらにのせて柔らかみを感じたら食べごろです。ぜひ今年も旬のキウイフルーツをお楽しみください。

水産担当者

福島 智之

水産部門より今月のおすすめ品は今が旬の「マアジ刺身」です。１年を通しておいしく食べられるアジですが、春先から初夏にかけての５～７月が一番脂がのっていておいしい時期です。おすすめの食べ方はお刺身で、醤油に脂が浮くくらいしっかりとした脂乗りがあり甘味が強く生姜やわさびといった薬味との相性も抜群です。 お刺身を買ってごはんに乗せてアジ丼、最後にねぎやごまをかけて出し汁をかけてお茶漬け風にして食べるなどアレンジするのもおすすめです。 ぜひ今が旬のおいしいマアジをお刺身でご堪能ください。

農産担当者

青山 敏規

農産担当の青山です。 今月のおすすめは台湾産金蜜パインです。 2023年神農賞を受賞したおいしいパインです。

水産担当者

吉川 恭弘

水産部門より4月のおすすめ品は脂ののった「塩銀鮭」の切身です。そのまま焼いて朝ごはんやお弁当の一品にも、みそ汁に入れて石狩汁にすると脂が浮いて鮭のうま味たっぷりの汁になります。 鮭にはビタミン類やアスタキサンチン、DHAやEPAなどの栄養素が豊富に含まれています。おいしく、健康的に鮭を食卓の一品にご利用ください！また、開催中のCGCフェアの対象アイテムでもありますので、ぜひ奮ってご応募ください！

農産担当者

青山 敏規

農産担当の青山です。 今月のおすすめはせとかです。柑橘界の大トロと言われるほどジューシーな果肉と果汁が自慢です。今年は柑橘全般不作で出荷の終了も早い見込みです。是非お早目にお買い求めくださいませ。

水産担当者

福島 智之

水産部門より３がつのおすすめ商品は、今が旬の島根県産『生ワカメ』です！旬の時期は全体的に柔らかく、香りが良いのが特徴です。刻んだわかめをお椀にいれて、あつあつの味噌汁をお椀にそそぐと風味豊かで旨味が広がります。 他にも、わかめの酢の物、わかめご飯にもおすすめです。 今の時期しか食べられない、地元の海産物をぜひ味わってください！

農産担当者

青山 敏規

農産担当の青山です。 いちごの美味しい季節がやってきました。 あきひめや紅ほっぺ、かおりの、よつぼしなど色々な品種の苺の中から お気に入りの品種を見つけてみてはいかがでしょうか？

水産担当者

福島 智之

水産部門より２月のおすすめは今の時期に旬を迎えています「天然ぶり」です。寒い時期にはお鍋の一品に、お弁当や夕飯のメインには、甘辛く煮詰めたタレで照り焼きがおすすめです。脂のあまみがあり、ほろほろと口の中で崩れて旨味が広がります。 ぜひこの機会にお買い求めくださいませ！