みしまやバイヤー厳選のおすすめ商品

農産担当者

青山 敏規

農産担当の青山です。 今月のおすすめは島根県産アムスメロンです。 先月の末より出荷が始まりました。 今年は少し小玉傾向ではありますが、美味しいメロンに仕上がっています。 出荷は６月～7月前半の見込みです。ぜひ地元の美味しい味をご賞味くださいませ。

水産担当者

福島 智之

水産部門より６月のおすすめ品は暑い今にぴったりな「カツオのたたき」です。玉ねぎやみょうが、にんにくなどカツオと相性抜群の薬味たちも今が旬の時期になります。あっさりと塩やポン酢で薬味と一緒に食べるのがおすすめです。スライス刺身も販売していますので、かえってそのまま食べられます。ぜひこの機会にご賞味くださいませ。

農産担当者

多々納 尚志

農産担当の多々納です。 今月のおすすめは島根県産だんだんトマトです。 アイメック®という特殊なフィルムを使って栽培した高糖度トマトです。 糖度が10～11度くらいになる上、グルタミン酸ナトリウム（旨味成分）、GABA、リコピン等が、通常の土耕栽培、水耕栽培に比べて、成分を多く含んでいます。 今が最盛期で味も抜群です。ぜひ一度ご賞味くださいませ。

水産担当者

福島 智之

水産部門より5月のおすすめ品は「マアジ刺身」です。1年を通しておいしく食べられるアジですが、5～7月の初夏の季節にかけて脂がのり旬を迎えます。脂の甘味がありながらも後味はさっぱりとした味わいで、歯切れも良くおすすめの一品です。 このままわさびや生姜と醤油で食べるのも良し、めんつゆとゴマでつけて、丼にして〆はお茶漬けにするのも良しです。 ぜひこの機会にご賞味くださいませ。

日配担当者

井上 ひかる

こんにちは！ ４月はCGCフェア開催中ということで、惣菜のCGC商品 「イカの唐揚げ」を紹介します！ CGCのイカの唐揚げは食べ応え抜群！ その秘密は「大きさ」と「ザクザク感のある衣」です。 おつまみはもちろん、おかずにもなる味付けで やみつきになること間違いなしの商品です！ この機会にぜひご賞味ください。 みしまや直営惣菜「福福福～さんぷく～」のある 学園店・楽山店・大田長久店で販売しております。

水産担当者

福島 智之

４月の水産部門のおすすめ品は「境港サーモン」です。大山の雪解け水で育てられた脂乗りの良いサーモンです。身の締まりが良く歯ごたえがあり、独特の脂の風味とさっぱりとした後味があり今の時期しか味わえない山陰の味覚です。刺身はもちろんお寿司やカルパッチョ・サラダなど生食に最適なサーモンです。 ぜひこの機会にご賞味くださいませ！