アンデス山脈の雪どけ水が流れ込む穏やかな海で育ったサケです！

水産担当者

福島 智之

水産部門より11月のおすすめ品は脂ののったトラウトサーモンです。くちどけの良い食感と脂の甘みが特徴のサーモンはアンデス山脈の雪どけ水が流れ込む穏やかな海の環境ではぐくまれました。CGCの自然のあしあとブランドがおすすめする逸品です。軽く炙ると表面がパリッとしてまた違った食感が楽しめます。骨取り・皮取りのサーモンですのでグラタンやシチューなどの加熱調理にもおすすめです。
ぜひこの機会にご賞味くださいませ！