えのきと肉豆腐

コツ/ポイント: 

材料の通り、えのき・牛肉・豆腐をすき焼きのたれで炒め煮して青ネギをトッピングするだけです。

味のベースは＜すき焼きのたれ＞ですので、豆腐の水切りさえしっかりすれば失敗はまずありません。

食べ盛りのお子さんやがっつり食べたいお父さん…
献立が決まらない・時間がないときにおすすめです。
献立としては、牛肉と豆腐がたんぱく質なので、
もう一品には、さっぱりと胡瓜やレタス・キャベツなどのさっぱり＜生野菜サラダ＞を添えていかがですか？
ご飯さえ炊いてあれば、20分で食事準備完了です。