完熟栗かぼちゃのクリーミーシチュー【ハウス食品提供】

ハロウィンの食卓にぴったり!
2015年10月

コツ/ポイント: 

シチューミックスに栗かぼちゃが入っているので、かぼちゃの甘みが出て美味しいです。少し寒くなってくるこの季節、シチューでほっこりと温まりませんか?

材料: 

  • ハウス完熟栗かぼちゃのクリーミーシチュー・・・1/2箱(74g)
  • 鶏肉(もも・皮なし)・・・150g
  • 玉ねぎ・・・中1個(200g)
  • じゃがいも・・・中1個(150g)
  • にんじん・・・中1/2本(100g)
  • サラダ油・・・大さじ1
  • 水・・・450ml
  • 牛乳・・・100ml
4皿分

作り方ステップ: 

  1. 鶏肉・玉ねぎ・じゃがいも・にんじんは一口大に切る。
  2. 厚手の鍋にサラダ油を熱し、鶏肉・玉ねぎ・じゃがいも・にんじんを焦がさないように炒める。
  3. 水を加え、沸騰したらあくを取り、材料が柔らかくなるまで弱火~中火で約15分煮込む。
  4. いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで時々かき混ぜながら約5分煮込む。
  5. 牛乳を入れてひと混ぜし、さらに約5分煮込む。
結果レポート: