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明太子スパゲッティ
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CGCふれ愛交差点
三つ葉の香りが明太子にマッチ!
2021年10月
材料:
スパゲッティ・・・200g
明太子・・・100g
たまねぎ・・・1/4個
三つ葉・・・1/2束
オリーブオイル・・・大さじ1/2
2人分
作り方ステップ:
鍋に湯2Lを沸かして塩大さじ1(材料外)を入れ、スパゲッティを袋の表示時間通りにゆでる。ゆ で汁大さじ3をとっておく。
明太子は幅1cmに切る。たまねぎは薄切りにする。三つ葉は長さ3cmに切る。
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、たまねぎを1~2分炒める。1のスパゲッティとゆで汁、 明太子を加えてからめ、三つ葉を加えて手早く炒める。