出雲生姜

出雲市斐川町産
2021年11月 年月

こんにちは!農産担当の多々納です。

今月のおすすめ商品は出雲市斐川町産「出雲生姜」です。 今年も新物が始まりました! 栽培期間中農薬・化学肥料不使用で手間暇かけて丁寧に作られた生姜は、 他産地の生姜に比べて体を温める辛味成分(ジンゲロール)が約3倍とはるかに多く、 生で食べると、すぐに汗が出てくるほどです。

ただ、今年は夏の大雨で被害があり、例年より出荷がかなり少なくなります。 11月の中旬にはおおよそ終了の見込みとなっております。 今が旬の出雲生姜、みしまや全店でお買い求め頂けます。ぜひどうぞ!